Trứng là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, rất
tốt trong thời kỳ ăn dặm của trẻ. Ăn trứng sẽ hỗ trợ để bé phát triển chiều cao.
Nhưng trứng cũng sẽ là con dao hai lưỡi nếu cha mẹ không cho trẻ ăn trứng đúng
cách. Sau đây, bài viết sẽ mách bạn những cảnh báo khi cho trẻ ăn trứng. Cùng
tìm hiểu nhé.
Phục hồi sức khỏe sau khi ốm nhờ trứng
Nhiều bậc làm cha mẹ có quan niệm sai lầm khi cho rằng ăn trứng
giúp phục hồi sức khỏe khi ốm dậy. Nhưng bạn không biết rằng trong trứng có chứa
anbumin và ovoglobumin, là protein sau khi ăn cơ thể sẽ tạo một nhiệt lượng đáng
kể. Do đó, nếu khi con bị sốt lại cho ăn trứng sẽ khiến nhiệt độ trong cơ thể
tăng đáng kể, khiến bệnh tình càng trầm trọng hơn.
Ăn trứng gà qua đêm
Trứng gà sau khi được luộc chín mà không được sử dụng và để
qua đêm thì các chất dinh dưỡng của trứng sẽ sản sinh ra nguy hiểm. Cơ thể tiếp
nạp sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, sau khi luộc xong bạn nên ăn ngay, và nếu
không sử dụng hết thì nên loại bỏ.
Luộc trứng quá lâu
Nếu đun lâu trứng với nước sôi thì protein và ion sắt sẽ tạo
ra lưu huỳnh không hòa tan khiến cơ thể rất khó hấp thụ chất dinh dưỡng. Món trứng
được chiên quá kỹ sẽ chuyển axit amin protein chuyển thành các chất hóa học ảnh
hưởng không tốt đến sức khỏe. Vì thế, bạn không nên đun trứng quá lâu, lòng đào
sẽ giữ chất dinh dưỡng tốt nhất.
Rán trứng quá kỹ
Khi rán trứng bị cháy xém ở rìa mép, khiến protein cao trong
phân tử lòng trắng biến thành axit amin thấp phân tử, loại axit này sẽ hình
thành chất hóa học có hại cho sức khỏe.
Sử dụng trứng với sữa đậu nành
Sữa đậu nành và trứng là hai thực phẩm rất tốt cho sức khỏe
của con người. Sữa đậu nành có chứa protein thực vật, chất dinh dưỡng rất tốt.
Tuy nhiên, nếu ăn uống sữa đậu nành kết hợp với ăn trứng sẽ làm cho quá trình
phân hủy protein bị cản trở và giảm tỷ lệ hấp thụ protein trong cơ thể.
Trên đây là những cảnh báo khi cho trẻ ăn trứng. Hãy tham khảo
và biết cách chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cho trẻ. Chúc bé yêu nhà bạn luôn mạnh
khỏe và đừng quên đồng hành cùng chúng tôi nhé.
EmoticonEmoticon